Рецепт торта, який підірвав інтернет
Все, що вам потрібно, — 3 інгредієнта.
Цей торт — геніальна вигадка. Спокусливо м'який і ніжний на смак, він вражає весь світ своєю простотою.
Рецепт:
• 3 яйця
• 120 гр білого шоколаду (можна замінити молочним)
• 120 гр вершкового крем-сиру (маскарпоне)
Приготування:
- Шоколад поламати на дрібні шматочки і покласти в миску.
- Розтопити на водяній бані.
- Розділити яйця і збити білки міксером до твердих пік (збиті білки при нахилі миски не повинні з неї виливатися).
- Розтоплений шоколад змішати з вершковим кремом і ретельно перемішати при кімнатній температурі.
- Додати до шоколаду і крему жовтки, ретельно перемішати.
- Збиті білки краще додавати частинами. Так ваш тортик вийде ще м'якше і більш легким.
- Самостійно зробити форму з паперу для запікання (діаметром 20 см, висотою — 15см).
- Вилити тісто у форму.
- Поставити форму на деко і налити приблизно 1/4 літра окропу.
- Тортик випікати в розігрітій до 170° духовці протягом 15 хвилин. Потім зменшити температуру до 160° і пекти ще 15 хвилин. Вимкнути духовку і залишити торт остигати всередині ще на 15 хвилин.
- Охолодити торт і посипати зверху цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
Ніяких більше утомливих коржів і важкого крему! Додавши до цього шедевру фрукти і трохи збитих вершків, ви зможете здивувати своїх друзів і коханих ще сильніше.
